Башкирия рассчитывает увеличить производство сыров в 2019 году

29 октября 2018, 14:04

Башкирские сыроделы планируют в 2019 году произвести не менее 13,2 тыс. тонн сыра и сырных продуктов, что на 1% больше показателя 2017 года, сообщили агентству "Интерфакс-Поволжье" в Минсельхозе Башкирии.

сыр

"Плановые показатели не учитывают намерений мелких производителей, соответственно объем произведенной сырной продукции будет больше", - пояснил представитель министерства.

За январь-сентябрь 2018 года объем производства сыра в республике составил 10,4 тыс. тонн.

По данным министерства, выпуск сыров осуществляют около 20 предприятий. "Основным производителем является АО "Белебеевский молочный комбинат", доля которого в основном объеме составляет 98%. Оценочная доля ремесленных сыров составляет 2%, или около 200 тонн", - уточнил собеседник агентства.

Он отметил, что башкирские сыроделы более 60% продукции реализуют за пределы региона.

Ранее сообщалось о планах региональных властей планомерно наращивать производство сыра, с тем чтобы к 2030 году стать лидером в РФ.

"Мы ставим себе очень амбициозные цели. (. . .) К 2030 году мы должны стать сырной столицей РФ. Мы будем развиваться системно, у нас есть понимание, как это сделать", - говорил министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

В Башкирии построят фидлот за 147 млн...

Объем производства товарного молока в Башкирии в 2020г может вырасти на 3,4% - до 760 тыс тонн...

Власти Башкирии окажут поддержку двум проектам в АПК стоимостью около 700 млн руб....

В Башкортостане в разгаре кумысный сезон...

Башкирском ГАУ состоялась презентация мороженого с пчелиной пыльцой и прополисом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

29,5 тыс. т сыра произведено в Московской области за шесть месяцев 2020 года
27 августа 2020, 07:15
За последние три года сыроварам Подмосковья выделено более 260 млн руб. поддержки В Московской области произвели более 29,5 тыс. т сыра за шесть месяцев 2020 года, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин. «Подмосковье является крупнейшим...
«Русагро» отказалась от планов войти в тройку крупнейших производителей сыра
18 августа 2020, 08:01
Компания сделает упор на выпуск продуктов с заменителями молочного жира и белка Группа «Русагро», один из крупнейших агрохолдингов России, скорректировала стратегию развития подразделения молочных продуктов и теперь делает ставку на производство продукции с растительными...
В Нижегородской области начали выпускать сыр с голубой плесенью
13 августа 2019, 10:35
В Нижегородской области появилась первая сыроварня, где будут производить сыр с голубой плесенью. Мощности переработки молока на производстве составляют до 2 тыс. тонн молока в день. Производство создано в деревне Курцево Городецкого района. Предприятие...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение