,

Башкирия рассчитывает увеличить производство сыров в 2019 году

29 октября 2018, 14:04

Башкирские сыроделы планируют в 2019 году произвести не менее 13,2 тыс. тонн сыра и сырных продуктов, что на 1% больше показателя 2017 года, сообщили агентству "Интерфакс-Поволжье" в Минсельхозе Башкирии.

сыр

"Плановые показатели не учитывают намерений мелких производителей, соответственно объем произведенной сырной продукции будет больше", - пояснил представитель министерства.

За январь-сентябрь 2018 года объем производства сыра в республике составил 10,4 тыс. тонн.

По данным министерства, выпуск сыров осуществляют около 20 предприятий. "Основным производителем является АО "Белебеевский молочный комбинат", доля которого в основном объеме составляет 98%. Оценочная доля ремесленных сыров составляет 2%, или около 200 тонн", - уточнил собеседник агентства.

Он отметил, что башкирские сыроделы более 60% продукции реализуют за пределы региона.

Ранее сообщалось о планах региональных властей планомерно наращивать производство сыра, с тем чтобы к 2030 году стать лидером в РФ.

"Мы ставим себе очень амбициозные цели. (. . .) К 2030 году мы должны стать сырной столицей РФ. Мы будем развиваться системно, у нас есть понимание, как это сделать", - говорил министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Источник: Интерфакс

Также в разделе:

Башкирское молоко не прошло проверку на качество...

Башкортостан предлагает датским аграриям развивать в республике молочное животноводство...

Фермеры Башкирии перейдут с зерна на мясо и молоко...

Госкомторговли Башкирии организует дегустацию молока, мяса, колбасы и меда...

В Башкирии хотят наладить производство детского питания из козьего молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ленобласть становится главным «сырным» регионом России
1 ноября 2018, 13:21
В племзаводе «Бугры», что во Всеволожском районе Ленобласти, собираются разнообразить коровье стадо. Были коровы только черно-пестрой породы, немалым количеством в тысячу голов. В хозяйстве нацелились еще на такое же поголовье, но уже джерсейской породы. Отнюдь не из желания похвастать...
Для завода по производству плавленого сыра в Тольятти выделен участок
29 октября 2018, 14:16
Под строительство предприятия "Московский завод плавленых сыров "КАРАТ" в Тольятти выделен участок, соответствующая информация размещена на сайте регионального минстроя. В проекте распоряжения губернатора Самарской области о реализации московской компанией масштабного...
Калужская область: В Медынском районе откроют еще одну сыроварню
22 октября 2018, 12:29
На заводе по производству сыров в Медынском районе планируется построить дополнительную сыроварню, сообщают 20 октября «Калужские новости». Медынский завод получит кредит в 121 миллион рублей. Средства пойдут на покупку дополнительного оборудования. Такую информацию обнародовало...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение